Muchas veces, en nuestros viajes, hemos comido algún plato típico que nos ha gustado especialmente y, de vuelta a casa, hemos querido rememorar las experiencias vividas tratando de cocinarlo. Sin embargo, la mayoría de las veces nos hemos encontrado con ingredientes casi imposibles de conseguir en nuestro país, haciendo que tengamos que perder mucho tiempo para acabar dándonos por vencidos.
En esta nueva sección trataremos de adaptar estas recetas para poder saborear los platos que tanto nos gustaron sin tener que remover cielo y tierra para conseguirlo. Así, si no encontramos un ingrediente concreto en nuestro establecimiento habitual o en una gran superficie, lo sustituiremos por otro lo más parecido posible y que podamos encontrar con mayor facilidad.
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